Regio: Bench Maji Washing station: Bette Buna Variëteit: Mixed Heirloom Hoogte: 1200 - 1800 meter Proces: Ongewassen Oogst: september - november Smaakprofiel: Citroengras, rood fruit, walnoot Verkrijgbaar in: 250 gram
Bette Buna betekent letterlijk ‘huis van koffie’. Het is een concept dat ontwikkeld is door het familiebedrijf van Syoum. Deze symbolische huizen van koffie, ook wel community stations, staan middenin koffiegemeenschappen.
BETTE BUNA
In de Bette Buna's wordt koffie van de hoogste kwaliteit verwerkt. Er zijn 54 boeren aangesloten bij dit community station, waarvan 23 vrouwen. Hier wordt een plek geboden voor koffieboeren en hun familie om koffiebessen voor een goede prijs te verkopen en trainingen te volgen. Zo bieden zij jonge ondernemers in de dop de kans om zelf hun eigen onderneming te starten.
